| Tipologia | Tinto |
|---|---|
| Colheita | 2017 |
| Classificação | IGP LISBOA |
| Casta | Castelão (80%) e Tinta Roriz (20%) |
| Nº de garrafas produzidas | 10000 (750ml) |
| Enólogo responsável | Francisco Figueiredo |
| Longevidade prevista | Até 10 anos |
| Temperatura recomendada | Servir a 17º-18ºC |
| Teor de Álcool | 12,5 |
| Região | Sintra, Lisboa |
Tinto, Vinho
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Chão Rijo 2017
ESGOTADO
Devido ao microclima em que é produzido, o teor alcoólico é relativamente baixo e a cor de média intensidade. No nariz, apresenta-se com aromas de frutos vermelhos e uma discreta tosta que acrescenta complexidade. Na boca sobressai a fruta com um toque de madeira e pinhão.
€5,20 por garrafa
Dedicado à busca de vinhos excepcionais
EspecificaçõesTipos de Solos
Castas tradicionais, plantadas em “Chão Rijo”, expressão local para identificar os solos argilo-calcários da região, a cerca de 10 km da Costa Atlântica e a uma média de 130 m de altitude.Forte influência Atlântica, com Verões de temperaturas moderadas, ventos fortes e salgados. A presença da Serra de Sintra, a Sul, conduz à formação de nevoeiros e à manutenção de humidades relativas altas. Sistema de condução em vara e talão.
EspecificaçõesVinificação
Vindima no início de Outubro. Este vinho resulta de uma cuidada vinificação pelo processo clássico de “curtimenta”, com desengace a 50%, fermentação em depósitos inox com controlo de temperatura (26º-28ºC) e remontagem cuidadosa. O processo de estágio decorreu ao longo de 1 ano e meio, passando o vinho por pequenas barricas de carvalho. Engarrafado em Abril de 2021.
EspecificaçõesGastronomia Aconselhada
Um vinho versátil, para acompanhar carnes de churrasco, aves, queijos e pastas.
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