Chão Rijo 2023

Chão Rijo 2023

7,15  por garrafa

Descrição

Tipologia

Branco

Colheita

2023

Classificação

IGP LISBOA

Casta

Malvasia (60%), Galego Dourado, Jampal e F. Pires

Nº de Garrafas Produzidas

4.900 (750ml)

Enólogo Responsável

Francisco Figueiredo

Longevidade Prevista

Até 5 anos

Temperatura Recomendada

Servir a 10º-12ºC

Teor de Álcool

12,0

Região

Sintra, Lisboa
Dedicado à busca de vinhos excepcionais

Especificações

Tipos de Solos

Castas tradicionais, plantadas em “Chão Rijo”, expressão local para identificar os solos argilo-calcários da região, a cerca de 10 km da Costa Atlântica e a uma média de 130 m de altitude.Forte influência Atlântica, com Verões de temperaturas moderadas, ventos fortes e salgados. A presença da Serra de Sintra, a Sul, conduz à formação de nevoeiros e à manutenção de humidades relativas altas.

Especificações

Vinificação

Vindima final Setembro. Este vinho resulta de uma cuidada vinificação pelo processo clássico de “bica aberta”, com desengace total e prensagem imediata. O mosto resultante foi arrefecido (5ºC) e decantou estaticamente durante a noite. Fermentação em depósitos inox com controlo de temperatura (15-16ºC), durante 14 dias. Estágio sobre borras durante 3 meses.

Especificações

Gastronomia Aconselhada

Pode consumir-se em qualquer ocasião inclusive como aperitivo. Acompanha especialmente bem peixes grelhados, marisco, saladas e cozinhas exóticas.

Produtos Relacionados

Serra da Lua Seleção dos Associados

5,45  por garrafa

Arenae Malvasia 2021

22,33  por garrafa

Serra da Lua Branco

2,92  por garrafa

Bem-Vindo à Adega Regional de Colares

Ao clicar em entrar, está a confirmar que tem idade legal para consumir bebidas alcoólicas no país onde se encontra.

A Adega Regional de Colares, CRL defende o consumo responsável e moderado de bebidas alcóolicas.

Este site usa cookies para melhorar e otimizar a experiência de utilização.