A Adega Cooperativa mais antiga de PortugalAdega Regional de Colares
Como Adega Cooperativa local, damos grande importância à protecção e preservação da Cultura do Vinho de Colares, às suas castas únicas e aos seus métodos de cultivo originais. A nossa filosofia enológica assenta no imperativo respeito pelo terroir de Colares, dando continuidade ao trabalho dos nossos antepassados
Produzimos vinhos temperamentais do Velho Mundo Vitícola
DescubraOs nossos Vinhos
Colares (Sintra, Portugal), é umas das mais antigas regiões demarcadas do país (1908), a mais ocidental do continente Europeu e a mais pequena região produtora de vinhos tranquilos de Portugal.
Demarcada desde 1908A Região de Colares
A mais ocidental região demarcada da Europa continental! Uma viticultura original com técnicas culturais invulgares e ancestrais!
Colares, vinhos diferentes! ...As Castas
Ramisco
A casta tinta rainha de Colares, dando origem a vinhos tintos de enorme complexidade e com reconhecido potencial de envelhecimento;
Malvasia de Colares
A casta branca, por excelência. Vinhos frescos, herbais, minerais e salgados.
João Santarém ou Castelão
A casta tinta tradicional dos terrenos de “Chão Rijo” e comum em toda a região de Lisboa.
ViticultoresA Equipa
Homenageando as equipas do passado, que cuidaram deste património até aos nossos dias, apresentamos a equipa do presente, herdeira da tradição e da filosofia desta casa emblemática do património vitícola português.
Desde 1931
Sabor & ExperiênciaProva de Vinhos
“Venha conhecer a nossa história, a nossa filosofia enológica e provar vinhos no nosso espaço emblemático.”
De segunda a sábado: 9h-12h e 14h-17h.